Выпуск 21

Долгожданная революция в лечении зубов, тайна грецких орехов и внезапные сипухи

6 сентября 2019
Привет! Зовите детей к экрану. Время новостей!
Если не любишь лечить зубы, эта новость — для тебя! Китайские ученые создали гель, который может нарастить поврежденную зубную эмаль. К сожалению, эмаль наших зубов разрушается в кислотной среде и не восстанавливается сама. Стоит нам что-нибудь съесть, как бактерии, пируя на остатках пищи, немедленно выделяют едкую кислоту у нас во рту. Эмаль от нее размягчается, бактерии проникают в дентин — более глубокие слои зуба, и, здравствуй, кариес!
На фото слева — зубная эмаль. На фото справа — она же, сильно увеличенная. Фиолетовым цветом показана натуральная эмаль, а зеленым — восстановленная.
Фото: American Association for the Advancement of Science
Чтобы восстановить эмаль, ученые разработали гель, который обволакивает кристаллы эмали «строительным» материалом. После нанесения на зубы гель затвердевает и становится даже прочнее, чем наша собственная зубная эмаль (а ведь это самая твердая ткань в нашем организме).

Ученые протестировали свой гель на настоящих человеческих зубах, но не живых, а уже удаленных. Пока это только самое начало исследования: впереди тестирование геля на мышах. Но как же хочется верить, что в будущем нам не придется сверлить зубы и лечить кариес. Наносишь гель (нам со вкусом шоколада!) — и все в порядке: эмаль восстановилась, и зубы крепкие, как орех.
Кстати, об орехах. Ученые из Германии и Австрии раскрыли секрет прочности грецких орехов. Кусочки скорлупы растягивали специальным прибором, изучали под лазерным и электронным микроскопом и просвечивали томографом (получая что-то вроде трехмерного рентгеновского снимка). Оказалось, что скорлупа грецкого ореха состоит из особенных клеток, до сих пор неизвестных науке. У этих клеток много выступов и выемок, которыми они сцепляются вместе, как трехмерная головоломка.
На визуализации слева — увеличенный фрагмент скорлупы, справа — трехмерная модель клеток.
WILEY‐VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim
Поэтому грецкий орех такой прочный: клетки его скорлупы намертво сцеплены, и их трудно отделить друг от друга, не разрушив. Для сравнения ученые изучили скорлупу кедровых орешков. У их клеток более простая форма, и скорлупу получается разорвать, почти не повредив сами клетки. В будущем это открытие надеются использовать, чтобы создать новые сверхпрочные материалы.
И под конец удивительное открытие из мира животных. Представь, что ты мышка, а на тебя охотится сипуха — птица из отряда совообразных с необычным лицом в форме сердца. Кажется, что ночью белые совы не представляют собой большую угрозу — ведь их видно издалека. Раньше и ученые-биологи считали, что темно-рыжие сипухи куда успешнее в охоте, ведь их плохо видно темной ночью.

А выяснилось, что все наоборот! Сипухи, у которых и брюшко, и внутренняя сторона крыльев ярко-белые, в полнолуние приносят гораздо больше добычи. Как же они справляются без маскировки?
Фото: Shutterstock
Объяснение оказалось простым: сова неожиданно выскакивает из темноты огромным белым пятном, похожим на привидение — и мышка впадает в ступор. И чем лучше видно птицу, тем дольше длится оцепенение полевки. Сипухи времени даром не теряют и хватают добычу. Такая вот необычная природная загадка!
И немного коротких, но впечатляющих новостей
Наш самый первый выпуск Пятничного Кита начинался с фотографии черной дыры. И вот сейчас стало известно, что именно команде Телескопа горизонта событий (Event Horizon Telescope), впервые получившей изображение черной дыры, достается самая крупная ежегодная награда в мире науки, Breakthrough Prize, — три миллиона долларов.

Дожили: теперь даже обыкновенная рыбалка не обходится без современных технологий. Вы только посмотрите, этот австралиец ловит рыбу с помощью дрона! Да-да. Он сидит на стуле, а дрон носит стул над водой.

В подмосковном Одинцово в микрорайоне Новая Трехгорка прошел международный арт-фестиваль. Там на стенах многоэтажек появилось больше 30 больших граффити. Итальянский художник Йорит Агоч нарисовал самый большой в России портрет Гагарина (60 метров).

Если вы любите группу The Beatles и детские книги с картинками, то следующая новость для вас: Пол Маккартни написал для детей книгу про дедулю — «Hey grandude». Вот бы почитать!
Интересные события
На следующей неделе, 14 сентября в музее «Яндекса» пройдет фестиваль ретрокомпьютеров «Демодуляция». Любителям техники может быть интересно!
На этом все!

Надеемся, что вы еще не успели утомиться от школьных будней. Кстати, как вам школьная форма Уругвая? Белый халатик и большой бант. Хотели бы такую себе?

Желаем вам спокойных выходных. Выдыхайте и играйте с магнитным слаймом :)
На сладкое — загадка
На прошлую загадку мы дадим видео-ответ. Смотрите! Ну как? Угадали? :)
А вот и загадка. На фотографии собачки сидят и смотрят спектакль. Зачем они это делают?
Над выпуском работали:
Тексты – Ася Ванякина
Иллюстрации – Катя Горбачева
Верстка и рассылка – Аня Дружинец
Все выпуски
Предыдущий
Следующий
Это плашка для последнего выпуска
Тут ссылка на 19 // Это выпуск 20 // Тут пустая ссылка