Ученых заинтересовало, почему зубы у этой рыбы прозрачные. Биологи их тщательно изучили и пришли к удивительному выводу. По своему строению и составу прозрачные зубы практически не отличаются от наших. Их внешний слой — эмаль — состоит из того же минерала (
гидроксиапатита), что и у людей. Внутренний слой тоже как у нас — из очень прочного вещества дентина. Но почему же тогда они пропускают свет?
Оказалось, все дело в размерах. Кристаллы минерала, из которого состоит эмаль в зубах рыб, очень-очень-очень маленькие! Гораздо меньше, чем у людей. Их диаметр всего 20 нанометров (это в 5000 раз меньше толщины волоса). Из-за микроскопического размера кристаллов и того, каким образом они "складываются" в эмаль, она пропускает свет. Есть и вторая причина: во внутреннем слое рыбьих зубов нет дентинных канальцев, которые придают цвет зубам людей.